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核心提示:在实验中,研究人员让14名经常过敏的人每天吃8克苹果果胶,3周后的血液检查结果显示,与吃果胶前相比,患者体内导致过敏的组胺浓度下降了24%。

苹果保健又有了新说法
 

  新知一:每天吃两个苹果可防血管硬化

  日本研究表明,每天吃两个(大约400克)苹果,可降低血液里中性脂肪的含量。

  研究小组让30岁~57岁的14名参与实验的志愿者,每天吃两个苹果,为期3个星期。

  然后,研究小组成员检验了参与者的血液,发现中性脂肪含量平均降低了21%。

  研究结果显示,吃苹果会增加血液中维生素C的含量,而且参与者体内的益生菌数量也增加了。

  新知二:苹果果胶可预防过敏

  日本农业研究机构不久前宣布,过敏者在一定时期内摄取定量的苹果果胶,可使血液内导致过敏的组胺浓度下降,从而预防过敏症的发生。

  在实验中,研究人员让14名经常过敏的人每天吃8克苹果果胶,3周后的血液检查结果显示,与吃果胶前相比,患者体内导致过敏的组胺浓度下降了24%。

苹果保健又有了新说法
 

  提醒:苹果要慢慢吃

  苹果的营养价值很高,含有多种维生素和酸类物质。

  但吃苹果要注意细嚼慢咽,这样不仅有利于消化,更重要的是可以保持口腔卫生。

  如果一个苹果在15分钟后才吃完,苹果中的有机酸和果酸就可以把口腔中的细菌杀死。

  因此,慢慢吃苹果,对于人体健康有好处。

(实习编辑:林淑君)

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