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核心提示:河北昌黎、卢龙等地养羊户给羊喂瘦肉精已多年,产品销往河南、江苏、上海等地。在河北打击瘦肉精行动中,一名农妇被判刑5年。养羊户不敢再喂养。“打击风声”减弱后,部分农户恢复喂食瘦肉精。

  新闻回顾

  今年央视3·15晚会曝光双汇“瘦肉精”事件后,4月18日,国务院食品安全办下发《“瘦肉精”专项整治方案》的通知,决定在全国范围内开展为期1年的专项整治行动。

  昌黎县畜牧局局长助理赵伟称,早在3月16日,局领导就被紧急通知到市里开会,回来后就部署了打击方案。秦皇岛市也组织了6个巡查组,不定期下乡抽检。秦皇岛市农业局调研员张华的办公桌上,一份要求打击瘦肉精的通知,以内部明电形式下发,级别“特急”。

  昌黎县畜牧局一份总结称,截至8月1日,昌黎县出动执法、技术人员12200余人次,车辆2300余台次。查处瘦肉精检测为阳性的案件2起,涉及肉羊365只,其中包括韩立荣家的220只羊。

  对于瘦肉精的打击,涉及了多个部门。河北省政法委5月31日下发一份通知,开展为期5个月的打击危害食品安全犯罪的“飓风行动”,“从重从快严厉打击”。文件要求今年6月至10月,“全省每月都要至少判处几件危害食品安全的犯罪案件”。

  7月29日,村民韩立荣被昌黎县法院一审判处有期徒刑5年。西张村的村民说,严打之下,养羊户不敢喂药了。

  养羊户已很难摆脱瘦肉精了

  综合媒体报道,今年年初以来,内蒙古、新疆的羊肉供应明显减少,出现了羊肉企业及经销商到养殖源头抢购羊只的现象。河北位列其中。根据目前的统计,瘦肉精包括盐酸克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等十多个品种。不过在卢龙当地人口中,盐酸克仑特罗片几乎是瘦肉精的代称。

  调查显示,养殖户投放瘦肉精喂羊,在昌黎县和卢龙县已不是秘密。吃了这种药,对羊的重量影响不大,但能多产出瘦肉。瘦羊肉值钱,肥肉则非常廉价。喂了瘦肉精的羊每斤能多卖一两毛钱,也就是每只羊多赚10至20元,养一百只羊,花三四百元买瘦肉精,差不多能多换取一两千元。一只100斤的羊,喂了瘦肉精,能多出4至5斤瘦肉。有的养羊户认为瘦肉精喂羊是“双赢”,自己赚钱,收羊人也赚。出了什么事,经纪人能出面摆平。并且,这两年养殖户的收益水涨船高,每栏羊从五六千,涨到了目前的一万多元。

  但昌黎县西张村的村民对此表示,现在西张村很多养羊户不再喂瘦肉精了,价钱并没下降多少,“收羊人也能接受”。他认为,如果严打能持续下去,对养羊户是有利的。

  瘦肉精吃了对人体健康的影响

  瘦肉精是一类动物用药的统称。任何能够促进瘦肉生长、抑制动物脂肪生长的物质都可以叫做“瘦肉精”,是一种非常廉价的药品,对于减少脂肪增加瘦肉(LeanMass)作用非常好。“瘦肉精”能使猪提高生长速度,增加瘦肉率,猪毛色红润光亮,收腹,卖相好;屠宰后,肉色鲜红,脂肪层极薄,往往是皮贴着瘦肉,瘦肉丰满。肥猪饲喂瘦肉精后,逐渐发生四肢震颤无力,心肌肥大心力衰竭等毒副作用。

  瘦肉精在医学上称为“盐酸克伦特罗”,盐酸克伦特罗属于非蛋白质激素,耐热,使用后会在猪体组织中形成残留,尤其是在猪的肝脏等内脏器官残留较高,食用后直接危害人体健康。其主要危害是:出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心呕吐等症状,特别是对高血压、心脏病、甲亢前列腺肥大等疾病患者危害更大,严重的可导致死亡。人类食用含“瘦肉精”的猪肝0.25kg以上者,常见有恶心、头晕四肢无力、手颤等中毒症状。含“瘦肉精”的食品对心脏病、高血压患者、老年人的危害更大。

(责任编辑:徐晓宇)

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